Zutaten
GemüsePfanne mit SojaBuletten für 2 Portionen:
3 Kartoffel
5 BIO Möhren
2 Tomaten
1 rote Spitzpaprika
2 Schalotten
2 Zwiebeln
250g BIO SojaHack
Salz, Pfeffer, Paprika
Fenchel – Kümmel – Anis – Koriander
2 Becher BIO Soja-Reis Milch
BIO Sonnenblumen Öl
1 Tl BIO Gemüsebrühe
1 BIO Ei
Semmelmehl
Zubereitung:
Gemüse klein schneiden, mit und etwas Salz und Kräutern würzen und anschließend in der Pfanne 15 Min. garen.! Mit Wasser ablöschen.! In der selben Zeit SojaHack mit Gemüsebrühe und kochendem Wasser übergießen, 10 Minuten ziehen lassen – abgießen, mit Ei – Zwiebel – Semmelmehl – Salz Pfeffer Paprika gut vermengen (evtl. etwas Wasser zugeben), abschmecken und Buletten formen.! Buletten in der Pfanne fertig braten.! Servieren.!
J | ©JPanzer
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