Zutaten
für 2 Personen REIS, Paprika Bohnen mit Soja Buletten:
2 Rote Spitz Paprika
5 Stangenbohnen
2 Portionen Reis
Fenchel-Kümmel-Anis-Koriander, Pfeffer, Paprika
Salz
2 Becher BIO Soja-Reis Milch
BIO Butter
BIO Weizenmehl
1 Tl Gemüsebrühe
125g BIO Soja Hack
Zwiebel, Knoblauch, Thymian
Frischer Schnittlauch
1 BIO Ei
Tomaten Ketchup
Zubereitung:
Gemüse klein schneiden, mit Kräutern und etwas Salz würzen und anschließend 15 Min. garen.! Kleine Mehlschwitze zugeben, umrühren.! In der selben Zeit den Reis mit Salz abkochen.! Soja Hack und Gemüsebrühe mit kochendem Wasser übergießen, 10 Minuten ziehen lassen wie Buletten zubereiten und in der Pfanne anbraten.! Anrichten und mit Soja-Reis Milch servieren.!
J | © Holger Krüger
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