Zutaten
für 1 Haferflockenbrot mit Erdbeermarmelade – Fladenbrot:
100g Haferflocken
1 Prise Salz
1 El Honig
10g Leinsamen
1 Spritzer Leinsamenöl
1 Knoblauchzehe
Kräuter: Fenchel, Kümmel, Anis, Koriander
etwas Wasser
Sonnenblumenöl.!
Erdbeermarmelade
Zubereitung:
Leinsamenöl, Haferflocken, Salz, Honig in eine Schale geben.! Leinsamen, Knoblauch und Kräuter zugeben.! Die ganze Menge durchmischen und mit etwas Wasser vermengen.! Sonnenblumenöl in der Pfanne erhitzen, die ganze Masse in die Pfanne geben und platt drücken.! Den Fladen von beiden Seiten goldgelb backen, mit Erdbeermarmelade bestreichen und schließlich verzehren.!
J | ©Holger Krüger Teterow überarbeitet: 28. 05. 2023 00:29 Uhr
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