Zutaten
Bratkartoffel mit Blumenkohl für 3 Personen:
1 kleiner Blumenkohl
5 mittelgroße Kartoffeln
Salz, Fenchel – Kümmel – Anis – Koriander, Muskat, Pfeffer, Paprika
Bio Butter
Bio Weizen Mehl
1 Glas Bio Espresso
Bio Sonnenblumen Öl
Zubereitung:
Blumen-kohl im Salzwasser abkochen, die Garzeit beträgt hier 15 Minuten.! Dem Kohl mit Kräutern abschmecken.! Blumenkohl mit Muskat-Mehl-Butter übergießen! Kartoffel in Streifen schneiden und in Öl braten.! Kartoffel mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.! Anrichten.! Fertig.!
Tip: Die Bratkartoffel können mit Bio Zwiebel und Tomaten verfeinert werden.!
J | ©JPanzer
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