Monat: April 2017

Gemüse-Suppe mit Fenchel und Soja-Fleisch — Menü

Zutaten

4 Portionen Gemüse-Suppe mit Fenchel und Soja-Fleisch:
75g Soja-Fleisch
3 mittelgroße Kartoffel
2 frische Fenchelknollen
1 Kohlrabi
2 Zwiebeln
3 BIO Mohrrüben
5 grüne Stangenbohnen
½ BIO Zitrone
1 Tl. Gemüsebrühe (Pulver)
Salz, Zimtpulver, Pfeffer, Paprika
4 Becher BIO Soja-Reis Milch
BIO Butter
BIO Rohr-Zucker

Zubereitung:

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Salz Kartoffel mit Porree und Soja Bulette — Menü

Zutaten

4 Portionen Salz Kartoffel mit Porree und Soja Bulette:
150g SojaHack
8 Kartoffel
Fenchel-Kümmel-Anis-Koriander
Salz
1 Tl Gemüsebrühe
1 BIO Ei
Muskat, Pfeffer, Paprika
1 Zwiebel
1 Becher BIO Soja-Reis Milch
BIO Sonnenblumen Öl
frische BIO Gartenkresse
100g Weißbrot
Semmelmehl

Zubereitung:

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MischGemüse und SojaFleisch — Menü

Zutaten

2 Portionen MischGemüse und SojaFleisch:
1 BIO Möhre
1/2 Fenchel
75g SojaFleisch
1 Kartoffel
1/2 weißer Kohlrabi
1 kleine Zucchini
Fenchel-Kümmel-Anis-Koriander
Salz
1 Becher BIO Soja-Reis Milch
BIO Sonnenblumen Öl
frische BIO Pfefferminze
1 Tl Gemüsebrühe

Zubereitung:

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