Zutaten
für 2 Personen Vanille Pudding Suppe mit Rhabarber:
- Salz
- 1 Päckchen Vanille Pudding
- 500 ml BIO Reis-Soja Milch
- Etwas Rohrzucker
- Tafel Wasser
- 250g Rhabarber
- 1 Vanilleschote
Zubereitung:
Milch zum kochen bringen, etwas kalte Milch abnehmen und mit 1 Prise Salz, 2 El. Rohrzucker und Vanille Pudding Pulver verrühren.! Die Masse wird in die kochende Milch untergerührt, unter rühren ein wenig köcheln lassen – zu selben Zeit Rhabarber in Stücke schneiden und mit etwas Rohrzucker und Vanille köcheln.! Heißen Rhabarber unter den Pudding unterheben, abkühlen lassen und essen.! Als Getränk reichen wir Tafel Wasser.!
Tipp: Ihr könnt auch BIO Kuh-Milch (nicht vegan), etwas Nelke oder Zimt verwenden.!
J | © Holger Krüger
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