Zutaten
für 2 Personen Pellkartoffeln mit Radieschen / Erbsen & Bratei:
4 große Kartoffel
1 Bund Radieschen
1 Dose Erbsen, auch frisch möglich
4 BIO Eier
Salz, Pfeffer, Paprika
2 Becher BIO Soja-Reis Milch
Zubereitung:
Radieschen waschen, in Scheiben schneiden und mit frischen Erbsen und etwas Salz 15 Minuten kochen.! Das Gemüse kann mit einer Mehlschwitze angerichtet werden.! Kartoffel kochen und dann pellen.! Eier in der Pfanne braten.! Alles anrichten und mit Soja-Reis Milch servieren.!
J | © Holger Krüger
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