Zutaten
für 1 Portion Paprika mit Reis-Obergin-Füllung:
125g Reis
1 rote Paprikaschote
½ Obergin
Salz
Verschiedene Kräuter (hier: Fenchel, Kümmel, Anis, Koriander)
etwas Honig
frische Gartenkresse
frische Petersilie
Sonnenblumenöl
Wasser
Soja-Reis-Milch
<>h2Zubereitung:
Für die Füllung: ¼ der Obergin und 50g Reis, Petersilie, Gartenkresse und Honig.!
Obergin schälen, ¼ mit dem Hobel zerkleinern und in der Pfanne anbraten.! Den Rest Obergin für die Soße in Streifen schneiden und leicht anbraten.! Reis garen, Füllung zubereiten, in Paprika geben und Paprika im Topf anschmorren.! Wasser und Obergin Streifen zugeben und eventuell in die Röhre.! Reis mit allen Kräutern würzen, anrichten und mit Soja-Reis-Milch servieren.!
J | ©JPanzer
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