Zutaten
SchmorGurke Mediterran & SOJA Hase für 2 Personen:
250 g SOJA HACK
1 Salat Gurke
150g Wachsbohnen
3 Möhren
Eine Handvoll frische Erbsen
1 schwarze Tomate
2 kleine Zwiebeln
2 Früh-Kartoffel
Salz, Fenchel – Kümmel – Anis – Koriander, Pfeffer, Paprika, Thymian
2 Becher BIO Soja-Reis Milch
BIO Sonnenblumenöl
1 Tl BIO Gemüsebrühe
Semmelmehl
1 BIO Ei
Zubereitung:
Gemüse schneiden und mit Öl und Gewürzen unter Zugabe von Wasser in der Pfanne garen.! Kartoffel kochen und anschließend die Pelle abziehen.! Soja Hack und Gemüsebrühe mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen.! Anschließend das Soja Hack wie normales Gehacktes mit Thymian zubereiten, im Tiegel anbraten mit etwas Wasser auffüllen und schmoren bis der Falsche Hase gar und knusprig ist.!
J | ©JPanzer
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