Zutaten
für 2 Portionen Püree Kartoffel mit BIO Soja Fleisch und Paprika:
5 große Kartoffel
1 Salatgurke
2 Rote Paprika
1 Zwiebel, 1 Schalotte
75g BIO Soja Fleisch
Schnittlauch
BIO Butter
BIO Soja-Reis Milch
Salz, Fenchel – Kümmel – Anis – Koriander, Muskat, Lorbeer, Piment, Pfeffer, Paprika
etwas Gemüsebrühe, Tomaten Ketchup, Senf
2 Gläser BIO Espresso mit Bio-Pflanzen-Milch
Zubereitung:
Paprika und Gurke klein schneiden, 15 Minuten garen und anschließend mit einer Mehlschwitze finalisieren.! In der Zwischenzeit Kartoffel schälen, im Salzwasser abkochen, mit dem Stampfer zerkleinern – BIO Soja-Reis Milch, Butter, Zwiebel, Muskat und Schnittlauch unterheben.! Gleichzeitig das BIO Soja Fleisch mit kochendem Wasser über brühen, abgießen und anschließend wie Fleisch in der Pfanne garen, Milch-Kaffee servieren! Fertig.!
J | © Holger Krüger
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