Zutaten
für 2 Portionen Basmati Reis mit Bohnen & SOJA Medaillons:
6 St. Soja Medaillons
2 Schalotten
150g Wachsbohnen
3 Möhren
125 g Basmati Reis
Salz, Fenchel – Kümmel – Anis – Koriander, Pfeffer, Paprika
2 Becher BIO Soja-Reis Milch
BIO Sonnenblumenöl
1 Tl BIO Gemüsebrühe
BIO Butter
BIO Weizen Mehl
Tomatenketchup
Zubereitung:
Gemüse schneiden und mit Gewürzen 15 Minuten kochen.! Basmati Reis ebenfalls 15 Minuten kochen.! Soja Medaillons und Gemüsebrühe mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen.! Anschließend die Soja Medaillons in der Pfanne knusprig braten.! Das Bohnen Möhren Gemüse kann mit einer Mehlschwitze serviert werden.! Zum Bohnen Gemüse passen Petersilie oder Thymian.! Guten Appetit.!
J | ©JPanzer
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