Zutaten
für 2 Portionen Pellkartoffel mit Möhren-Bohnen & BIO Soja Fleisch:
5 große Kartoffel
3 BIO Möhren
1 handvoll Stangenbohnen
1 Zwiebel, 1 Schalotte
frische Petersilie
75g BIO Soja Fleisch
BIO Soja-Reis Milch
Salz, Fenchel – Kümmel – Anis – Koriander, Lorbeer, Piment, Pfeffer, Paprika
Tomaten Ketchup, Senf
Zubereitung:
BIO Möhren und Stangenbohnen klein schneiden, 15 Minuten garen und anschließend mit einer Mehlschwitze und Petersilie finalisieren.! In der Zwischenzeit Pellkartoffel im Salzwasser abkochen, pellen.! Gleichzeitig das BIO Soja Fleisch mit kochendem Wasser über brühen, abgießen und anschließend wie Fleisch in der Pfanne garen, BIO Soja-Reis Milch servieren! Fertig.!
J | © Holger Krüger
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