Zutaten
für 2 Personen Reis mit Zucchini und Paprika:
- 2 Zucchini
- 2 Rote Paprika Schoten
- 125 g Reis
- 70g BIO Soja Fleisch
- 1 Tl BIO Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer, Paprika, Fenchel-Kümmel-Anis-Koriander
- 2 Schalotten
- Tomatenchetschup
- ½ L Stier Bier
- …
Zubereitung:
Gemüse (Zucchini und Paprika) klein schneiden, mit Kräutern und etwas Salz würzen und anschließend 15 Min. in der Pfanne garen.! Soja Fleisch mit Gemüsebrühe 10 Minuten in kochendem Wasser ziehen lassen und anschließend mit Gewürz in der Pfanne braten.! In der selben Zeit den Reis mit Salz- Wasser abkochen.! Anrichten und mit Darguner Stier Pils servieren.!
J | © Holger Krüger
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