Zutaten
für 2 Portionen Pellkartoffeln mit Kräuter Quark:
frischen BIO Schnittlauch oder BIO Petersilie
etwas Rohrzucker
250 g BIO Mager Quark
Knoblauch
Salz
4 große Kartoffeln (für Pellkartoffeln)
½ l Tafelwasser
Zubereitung:
Kräuter (Petersilie oder Schnittlauch) waschen, hacken und unter den Quark heben.! Etwas Salz und Rohrzucker zugeben.! Dazu kräftigen Knoblauch.! Kartoffeln ca. 25 Min kochen und anschließend pellen.! Fertig, mit stillem Tafelwasser servieren.!
J | ©Holger Krüger Teterow überarbeitet: 28. 05. 2023 00:23 Uhr
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