Zutaten
Bratkartoffel mit Blumenkohl & BIO – SojaFleisch für 2 Portionen:
½ Blumenkohl
50g BIO – Sojafleisch (Vegan Leben)
5 kleine Kartoffel (vor gekocht)
1 Schalotte
Salz, Fenchel – Kümmel – Anis – Koriander, Pfeffer, Paprika
BIO Soja-Reis-Milch
Spritzer BIO Sonnenblumenöl
evtl. 1 Tl Gemüsebrühe (Pulver)
Zubereitung:
Blumenkohl mit Kümmel 15 Minuten im Salzwasser gar kochen.! Kartoffel mit Schalotte in Pfanne tun, würzen, braten.! In der Zwischenzeit das Sojafleisch mit kochendem Wasser oder kochender Gemüsebrühe über-brühen und 10 Minuten ziehen lassen.! Dann abgießen und leicht ausdrücken.! Sojafleisch in Pfanne braten, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.! Anrichten.!
J | ©JPanzer
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