Zutaten
für 2 Portionen RührEi mit Rosenkohl:
250g Rosenkohl
4 BIO Eier
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer, Paprika, Schnittlauch, Muskat
1 Becher BIO Soja-Reis Milch
BIO Sonnenblumen Öl
BIO Butter
Semmelmehl
Zubereitung:
Ei verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Schnittlauch würzen und die Pfanne geben.! Die Eimasse unter wenden gerinnen lassen und geschnittene Zwiebel zugeben.! Rosenkohl gar kochen und mit brauner Butter anrichten.!
J | © Holger Krüger
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Entschuldigen sie bitte, aber BIO Eier sind nicht vegan! 🙂