Zutaten
für 1-2 Personen Bratkartoffeln mit schwarzen Tomaten:
2 Kartoffeln
1 schwarze Tomate
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer
Verschiedene Kräuter (hier: Fenchel, Kümmel, Anis, Koriander)
Sonnenblumenöl
Wasser
Soja-Reis Milch
ubereitung:
Kartoffeln mit dem Gurkenhobel ungeschält zerkleinern.! Tomate und Zwiebel in Scheiben schneiden.! Das Gemüse im Sonnenblumenöl anbraten, etwas Wasser zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und endlich Kräuter zugeben.! Kartoffeln bei niedriger Hitze bissfest braten, anrichten.!
Zu diesem Gericht servieren wir als Getränk Soja-Reis Milch.!
Tip:
Wenn vorhanden können frische Kräuter verwandt werden.!
J | ©JPanzer
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