Pellkartoffel & Schmorgurke, Hack Füllung | J

… es darf auch einmal schwein oder rind sein …

fair

Michael Andrejewski
Michael Andrejewski, FachAnwalt Hartz IV.!

Zutaten

für 2 Personen Pellkartoffel & Schmorgurke mit Hack Füllung:

250g frisches BIO Schweine Hack oder BIO Soja Hack
etwas Rohrzucker
BIO Oliven Öl
1 BIO Ei
1 Zwiebel
Senf, Ketchup, Salz, Paprika, Muskat, eventuell Thymian oder Rosmarin
Semmelbrösel
BIO Butter
1 Schmorgurke
6 frische Pellkartoffel

Zubereitung:

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Pellkartoffeln mit Falschen Hasen & Gemüse | J

… schwein oder soja …

fair
Michael Andrejewski
Michael Andrejewski, FachAnwalt Hartz IV.!

Zutaten

für 4 Personen Pellkartoffeln mit Falschen Hasen & Gemüse:

250g frisches BIO Hack oder BIO Soja Hack
8 große Pellkartoffeln
etwas Rohrzucker
BIO Oliven Öl
1 BIO Ei
4 BIO Möhren
Eine Handvoll Stangenbohnen
1 Zwiebel
Senf, Ketchup, Salz, Paprika, Muskat, eventuell Thymian oder Rosmarin
Semmelbrösel
BIO Butter
BIO Weizenmehl

Zubereitung:

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Kartoffelspalten mit Porree & Pferde Bulette | J – Menü

… pferd schmeckt gut …

fair

Michael Andrejewski
Michael Andrejewski, FachAnwalt Hartz IV.!

Zutaten für 2 Personen

Kartoffelspalten mit Porree & Pferde Bulette:

frischer BIO Porree
4 große Kartoffeln (Kartoffelspalten)
etwas Rohrzucker
BIO Oliven Öl
2 fertige Pferde Buletten
Senf, Ketchup, Salz, Paprika, Muskat
BIO Butter
Semmelbrösel

Zubereitung:

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Pellkartoffeln mit Kräuter Quark | J – Hauptgericht

… quark ist auch vegan …

fair

Michael Andrejewski
Michael Andrejewski, FachAnwalt Hartz IV.!

Zutaten

für 2 Portionen Pellkartoffeln mit Kräuter Quark:

frischen BIO Schnittlauch oder BIO Petersilie
etwas Rohrzucker
250 g BIO Mager Quark
Knoblauch
Salz
4 große Kartoffeln (für Pellkartoffeln)
½ l Tafelwasser

Zubereitung:

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Gefüllte Gurke, Stampfkartoffeln & BIO Soja Hack | J

… gefüllte gurke mit püree kartoffeln …

fair

Michael Andrejewski
Michael Andrejewski, FachAnwalt Hartz IV.!

Zutaten

für 2 Portionen gefüllte Gurke, Stampfkartoffeln & BIO Soja Hack:

125 g SOJA HACK
1 Schmorr Gurke
2 kleine Zwiebeln, Knoblauch
6-8 mittelgroße Kartoffel
Salz, Pfeffer, Paprika, Thymian, Piment, Lorbeer, Muskat
BIO Soja-Reis Milch
BIO Sonnenblumenöl
1 BIO Ei
1 Tl BIO Gemüsebrühe
Semmelbrösel
BIO Butter
Muskat
frischer Schnittlauch

Zubereitung:

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Bratkartoffeln mit Rührei und Stangenbohnen | J

fair

Michael Andrejewski
Michael Andrejewski, FachAnwalt Hartz IV.!

Zutaten

für 2 Portionen Bratkartoffeln mit Rührei und Stangenbohnen:

4 große vorgekochte Kartoffel
12 Stangenbohnen
2 Zwiebeln
4 BIO Eier
Salz, Pfeffer, Paprika, Muskat
2 Becher BIO Soja-Reis Milch
BIO Sonnenblumen Öl
Semmelbrösel
BIO Rohrzucker
BIO Butter

Zubereitung:

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Pellkartoffel , Schweineleber & Bohnen – Menü | J

… schwein und ketchup …

fair

Michael Andrejewski
Michael Andrejewski, FachAnwalt Hartz IV.!

Zutaten

für 2 Portionen Pellkartoffel, Schweineleber & Gelben Bohnen

4 Stück frische Schweineleber
4 BIO Pellkartoffeln
1 Zwiebeln, Knoblauch
Salz
2 Becher BIO Soja-Reis Milch
BIO Sonnenblumen Öl
BIO Butter
Semmelmehl, Semmelbrösel
Muskat
BIO Rohrzucker
Ketchup, Senf

Zubereitung:

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Bratkartoffel mit Möhren & gelben Bohnen – Menü | J

… sojafleisch – typisch vegan …

fair

Michael Andrejewski
Michael Andrejewski, FachAnwalt Hartz IV.!

Zutaten

für 2 Portionen Bratkartoffel mit Möhren & gelben Bohnen:

1 Handvoll grüne Stangen- Bohnen
1 Handvoll gelbe Wachsbohnen
5 BIO Möhren
Knoblauch, Petersilie
2 Zwiebel, 1 Schalotte
75g BIO Soja Fleisch
5 FrühKartoffel
Salz, Lorbeer, Piment, Pfeffer, Paprika, Fenchel – Kümmel – Anis – Koriander
Senf, Ketchup
BIO Oliven Öl
2 Becher BIO Soja-Reis Milch

Zubereitung:

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