Bohnensalat mit Schalotten — Salat

Bohnensalat mit Schalotten --- Salat


Zutaten

Bohnensalat mit Schalotten für 2 Portionen:
1 Handwoll Wachsbohnen
2 Schalotten
einen Spritzer Apfelessig (auch Zitronensaft oder Essig)
Salz, Pfeffer
BIO Rohrzucker

Zubereitung:

Die Wachsbohnen in kleine Stücke schneiden und im Salzwasser 15 Minuten kochen.! Alles abkühlen lassen und Schalotten (auch Zwiebeln) zugeben, mit Pfeffer würzen und mit etwas Apfelessig abschmecken.! Ein wenig Zucker gehört ebenfalls in den Salat.! Den Bohnensalat ziehen lassen und als Beigabe servieren.!

J | ©JPanzer

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Autor: Holger

--- Selbständig ---, wohnhaft in Teterow ..., Anklam ..., Matgendorf ..., Greifswald ...., Arbeite im Internetmarketing (Searchmetrics Berlin), jetzt hauptsächlich für die NPD, Posting, Facebook, Twitter, Werbung, journalistische Tätigkeit zuletzt bei der Ostseezeitung, ... Programmierung, Design, Autor.! In meiner Jugend habe ich Mathematik - Physik studiert, Lehramt für die Sekundarstufe 2.! Zum Studium gehörte auch eine Ausbildung in Psychologie, Pädagogik, Didaktik und Informatik.! Als die ersten PC auf dem Markt kamen habe ich schon programmiert, ich wurde als Kind vom DDR-Staat gefördert.! LG Holger

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