Zutaten:
Pfefferminze – Götterspeise für 2-4 Personen:
5 Stiele frische Pfefferminze (Hier Topf Bio-Pfefferminze)
500 ml Wasser
1 Tl Agar Agar
2 El Rohrzucker
Zubereitung:
Pfeffer-minze frisch vom Topf ernten, aus den 5 Stielen Pfeffer-minze und dem Wasser Tee kochen.! Den Tee 15 Min. ziehen lassen.! Lösen Sie das Agar Agar in etwas kalter Flüssigkeit auf und rühren Sie den Zucker drunter.! Diese Mischung unter rühren 5 Min köcheln und dann den Pfefferminze Tee vermengen.! In Schalen füllen.! Beim anschließenden Erkalten geliert diese Masse.!
Tip:
Agar Agar ist ein rein pflanzliches Geliermittel.! Den Pfeffer-minze Tee gegebenenfalls mit Wasser verdünnen.! Pfeffer-minze – Götterspeise ist besonders an warmen Tagen sehr erfrischend.! Mit diesem Verfahren kann auch Götterspeise aus Grünem Tee oder Apfel-Press-Saft u. a. gewonnen werden.!
J | © Holger Krüger
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