Zutaten
für 2 Portionen Reis mit Paprika und Zucchini
1 Salatgurke
2 Zucchini
2 Rote Paprika Schoten
1 Hand voll Wachsbohnen
125 g Reis
70g BIO Soja Fleisch
1 Tl BIO Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer, Paprika
2 Schalotten
Tomatenchetschup
Fenchel-Kümmel-Anis-Koriander
½ L Stier Bier
BIO Sonnenblumenöl
Zubereitung:
Gemüse klein schneiden, mit Kräutern und etwas Salz würzen und anschließend 15 Min. in der Pfanne garen.! Soja Fleisch mit Gemüsebrühe 10 Minuten in kochendem Wasser ziehen lassen und anschließend mit Gewürz in der Pfanne braten.! In der selben Zeit den Reis mit Salz abkochen.! Anrichten und mit Darguner Pils servieren.!
J | © Holger Krüger
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