Zutaten
für 2 Portionen Fleischwurst & Bratkartoffel:
5 Mittelgroße Kartoffel
1 Fleischwurst
4 BIO Eier
1 Lauchzwiebel
Salz, Pfeffer, Paprika, Schnittlauch, Muskat
1 Becher BIO Soja-Reis Milch
BIO Sonnenblumen Öl
Zubereitung:
Kartoffel in Scheiben schneiden und in der Pfanne angehen lassen.! Fleischwurst in Würfel zugeben und zu den Kartoffel zugeben.! Ei verquirlen, mit Salz, Paprika und Pfeffer würzen und in die Pfanne geben.! Die Eimasse unter wenden gerinnen lassen und geschnittene Lauchzwiebel zugeben.! Fertig.!
J | © Holger Krüger
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