Zutaten
für 2 Portionen Reis mit Paprika – Gurke & Soja Fleisch:
2 kleine Zucchini
½ Gurke
2 Rote Paptika
2 Portionen Reis
Fenchel-Kümmel-Anis-Koriander, Pfeffer, Paprika
Salz, Piment, Lorbeer
2 Becher BIO Soja-Reis Milch
BIO Butter
BIO Weizenmehl
1 Tl Gemüsebrühe
75g BIO Soja Fleisch
Zubereitung:
Gemüse klein schneiden, mit Kräutern und etwas Salz würzen und anschließend 15 Min. garen.! Kleine Mehlschwitze zugeben, umrühren.! In der selben Zeit den Reis mit Salz abkochen.! Soja Fleisch und Gemüsebrühe mit kochendem Wasser übergießen, 10 Minuten ziehen lassen und in der Pfanne mit Salz, Pfeffer, Paprika anbraten.! Anrichten und mit Soja-Reis Milch servieren.!
J | © Holger Krüger
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