Tomate mit Apfel-Honig-Füllung — Menü

Tomate mit Apfel-Honig-Füllung --- Menü

Zutaten

Tomate mit Apfel-Honig-Füllung für 1 Portion, Zubereitungszeit ca. 25 Min.:
125g Reis
1 Tomate
1 Apfel
5g Leinsamen (Samen)
Salz, Pfeffer, Paprika
Verschiedene Kräuter (hier: Fenchel, Kümmel, Anis, Koriander)
etwas Honig
frische Gartenkresse
Sonnenblumenöl
Wasser
Soja-Reis-Milch

Zubereitung:

Für die Füllung: Apfel entkernen und schälen.! Für die Füllung reicht ein halber Apfel.! Den ½ Apfel mit einer Reibe in Streifen schneiden.! Tomate Deckel abschneiden und aushöhlen.! In der Zwischenzeit die Leinsamen-Kerne in der Pfanne rösten.! Apfel, geröstete Kerne und Gartenkresse vermengen, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.! Paste in die Tomate füllen, mit etwas Honig und einem Stück Apfel die Tomate verschließen.! Tomate mit Sonnenblumenöl anschmoren, Wasser, Restapfel und Kräuter zugeben.! In der Zwischenzeit den Reis abkochen, anrichten, mit Kräutern würzen und mit der gefüllten Tomate und einem Glas Soja-Reis-Milch servieren.!

J | ©JPanzer

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Autor: Holger

--- Selbständig ---, wohnhaft in Teterow ..., Anklam ..., Matgendorf ..., Greifswald ...., Arbeite im Internetmarketing (Searchmetrics Berlin), jetzt hauptsächlich für die NPD, Posting, Facebook, Twitter, Werbung, journalistische Tätigkeit zuletzt bei der Ostseezeitung, ... Programmierung, Design, Autor.! In meiner Jugend habe ich Mathematik - Physik studiert, Lehramt für die Sekundarstufe 2.! Zum Studium gehörte auch eine Ausbildung in Psychologie, Pädagogik, Didaktik und Informatik.! Als die ersten PC auf dem Markt kamen habe ich schon programmiert, ich wurde als Kind vom DDR-Staat gefördert.! LG Holger

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