Zutaten
für 2 Portionen:
4 große Kartoffel
150g Wachsbohnen
3 BIO Möhren
1 Kolrabi
1 Schalotte
Salz, Pfeffer, Paprika, Fenchel – Kümmel – Anis – Koriander
2 Becher BIO Soja-Reis Milch
BIO Sonnenblumen Öl
Butter
BIO Weizenmehl
Zubereitung:
Gemüse klein schneiden und mit Kräutern und etwas Salz 15 Minuten bei schwacher Hitze gar kochen, Mehlschwitze zugeben.! Kartoffel ungeschält ca. 20 Minuten kochen und anschließend die Haut abziehen.! BIO Eier braten.! Servieren.!
J | ©JPanzer
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